Coriandre graine BIO
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Coriandre graine BIO

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Coriandrum sativum

Graine de coriandre. Issu de nos cultures certifiés Bio.

Pot en verre recyclable et réutilisable.

Poids net : 30g.


UGS : AROCOG Catégorie :

Présentation
Plante de la famille des apiacées, elle est aussi appelée persil arabe. Son parfum est très subtil et délicat, marqué par des notes d’agrumes rappelant l’écorce d’orange.

Utilisation
On retrouve la graine de coriandre dans les cuisines du monde entier, et dans de nombreux mélanges d’épices. De manière traditionnelle, c’est une épice qui est très utilisée dans les cuisines indiennes et du Proche Orient. Son doux parfum est parfait pour agrémenter les poissons, les grillades, les aubergines, les viandes blanches comme le poulet et la dinde mais aussi les viandes plus fortes comme les viandes rouges, le canard ou le gibier. Entier, elle parfume les bocaux de cornichon mais aussi les marinades.

Composition
Coriandre graine*
* Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique.
Pot en verre recyclable et réutilisable.
Poids net : 30g.

La qualité artisanale

Nos graines de coriandre sont récoltées à la main, puis ensuite séché à basse température dans notre atelier afin de préserver toutes ces propriétés, saveurs et couleurs. L’ensemble des opérations est effectué par nos soins, dans nos ateliers, manuellement, avec soin et amour, en petites quantités, dans le respect de la nature et a parfaite maturité du végétal.

Poids 0.14 kg

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